Batatas assadas perfeitas

O chefe de cozinha inglês, Jamie Oliver, adora fazer vídeos com receitas para serem preparadas nas festividades do final de ano. Esta receita é dele, super simples e com certeza as batatas ficam incríveis, macias por dentro e crocantes por fora. Vamos ver como fazê-las.

INGREDIENTES

1 Kg de batata inglesa cortada grosseiramente;

1/2 xíc de azeite;

10 dentes de alho inteiros;

Ramos de alecrim;

Pimenta e sal a gosto.

Você também pode usar manteiga ou gordura de porco.

MODO DE PREPARO

1 - Cozinhe as batatas em água por 10 minutos;

2 - Regue a assadeira com o azeite e coloque as batatas, tempere com sal e pimenta;

3 - Leve ao forno por 30 minutos;

4 - Retire as batatas, pegue o alecrim e o alho e misture com um pouco de azeite. Espalhe por cima das batatas e volte-as ao forno por mais 25 minutos.

Uma ótima dica também é colocar bacon picado juntos com as batatas.

Elas iram ficar douradas e crocantes por fora e macias por dentro. 

Uma delícia para ser servida com carnes.

Aproveitem!

Vejam o vídeo (em inglês) abaixo.