Bolo nega maluca rápido.

Quem ai não gosta de chocolate? Coitado do meu irmão que não pode comer, pois é alérgico, mas eu posso!!! :) :) :)

Esta receita é bem simples mesmo e pode ser preparada em alguns minutos. Ela também é uma boa pedida para aqueles adeptos do: "sem lactose".

Vamos aos ingredientes:

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 xícara e meia de açúcar
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
• 1 xícara de água fervendo
• 1 colher bem cheia de fermento em pó

Cobertura:

• 1/2 lata de leite condensado sem lactose
• 6 colheres de chocolate em pó
• 6 colheres de leite sem lactose

MODO DE PREPARO

1. Bata os ovos inteiros e o açúcar até que adquiram uma coloração esbranquiçada. Depois adicione  o chocolate em pó, o óleo, o trigo e a água fervendo;
2. Misture tudo com a colher e por último o fermento em pó;
3. Leve ao forno em uma assadeira não muito grande, pré-aquecido, temperatura média, por 30 minutos;
4. Obs.: O segredo é não abrir o forno antes de assar o bolo, pois pode baixar.

Cobertura:

1. Coloque tudo em uma panela, leve ao fogo e mexa até desgrudar da panela
2. Coloque por cima do bolo e bom apetite

Dica culinária: Molho de pimenta

A pimenta trás ao prato aquele toque picante, tal ingrediente, quando usado com moderação, pode elevar sua refeição a outro nível. Abaixo trago para vocês uma receita de molho de pimenta ótimo, que pode ser usado tanto para temperar, um frango por exemplo, quanto para usar no momento da refeição.

Ingredientes:
8 pimentas picadas (frescas de sua preferência)
8 dentes de alho descascados
1/2 xícara de gengibre picado
1/4 xícara de óleo
Raspas de 2 limões-sicilianos
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de molho de soja
Sal e pimenta (a gosto)

Modo de preparo:
Coloque a pimenta, o alho, o gengibre e o óleo no processador e bata até virar um purê. Despeje em uma panela com as raspas de limão e refogue a mistura. Adicione a água e o açúcar e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Coloque o molho de soja e tempere com sal e pimenta a gosto. Guarde o molho em um pote esterelizado e com tampa.